jueves, 6 de diciembre de 2012

GALLETAS DE JENGIBRE

Hola  a todos!!!!
Hoy os traigo una receta típica navideña del norte de Europa. Han quedado realmente deliciosas. La receta es muy sencilla y además se puede preparar la masa y congelarla para utilizarla en otro momento.
Despues de buscar varias recetas por internet me decidí por la de www.pequerecetas.com 
La receta es la siguiente:

Ingredientes:
mezcla harina:
6 tazas de harina
1/2 cucharadita de levadura en polvo
4 cucharaditas de jengibre molido
4 cucharaditas de canela molida
1/2 cucharadita de clavos molidos
1/2 cucharadita de sal

Mezcla azúcar:
12 cucharadas (170gr) de mantequilla ablandada
1 y 1/2 taza de azúcar morena
2 huevos grandes
1 taza de miel

Preparación:

Se bate a fondo la mezcla de harina.  Por otro lado se bate la mezcla de azúcar.
Batir la mitad de la mezcla de harina con la mezcla de azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar el resto de la harina. Amasar la mezcla hasta que está bien mezclado. Si la masa es muy blanda se le añade más harina, hasta que la mezcla quede manejable, pero no seca del todo.
Se mete la mezcla en una bolsa o un recipiente hermético en un lugar fresco, pero no en la nevera que sino la mezcla se endurece mucho y no se puede manejar bien.Se deja reposar durante 2 horas y un máximo de 6. La masa se puede refrigerar durante un máximo de 3 días. Y como comentaba más arriba, la masa se puede congelar, cuando se necesite se deja descongelar y listo.
Se coge la mitad de la masa y se coloca entre dos papeles de horno y se estira con el rodillo. se retira la capa superior y se corta con un molde para galletas con la forma deseada.
Hornear en el horno precalentado a 180º durante 11 - 15 min si son grandes y de 6 -8 min si son pequeñas. O hasta que los bordes estén marroncitos.
Se colocan sobre una rejilla a enfriar y listo!!!
Con estas cantidades salen para un monton de galletas, yo de echo congelé la mitad de la masa...
Pues este fue el resultado:


Espero que lo pongáis en práctica y me conteis que tal os salieron. A nosotros nos encantaron!!!!

Hasta pronto!!!!!

martes, 27 de noviembre de 2012

DIY ANILLO DE ALAMBRE

El otro día curioseando por YOUTUBE, me encontré con un video (Este) que me pareció genial!! 
Como veis es un tuto de como hacer tus anillos de alambre, lo explica fenomenal!!!!! Y quedan preciosos. Pues como me entró la curiosidad allá me fuí a mi chino, porque curiosamente el otro día ví alambres de colores. Inicialmente me cogí sólo 2 colores, por esto de si no me salía nada y un alicate pequeño para poder cortar y dar forma al anillo. El material me salió por 3€ repito 3€, evidentemente te sobra alambre para  hacer un montón de anillitos.
Pueden ser una buena opción de regalo de navidad en estos tiempos de crisis.
Consiste en buscar algo de la medida de vuestro dedo , para poder darle forma  de anillo inicial.Se busca el medio de los alambres. Se hace un giro con los alambres y ya queda como "anudado". A partir de ahí se separan los alambres y simplemente con ayuda de los alicates se empiezan a cerrar en forma de espiral, en cuanto tengas un par de vueltas se termina con los dedos.  Una vez enrollados todos los alambres simplemente los colocas como más te gusten  y listo!!!! 
Y aquí os dejo el resultado:



















Evidentemente cuanto más largo el alambre más grande será la espiral y por lo tanto , más grande será el anillo. Tambien se pueden usar abalorios o simplemente deja volar tu imaginación y crea tus propios diseños!!!
 Pues espero que lo pongais en práctica!! Cualquier duda ya sabeis.


Hasta la próxima!!!!!!

lunes, 5 de noviembre de 2012

"CARMEX"

No podía dejar pasar mi descubrimiento .. Evidentemente es mi nuevo descubrimiento, aunque se que hay muchísima gente que lo utiliza. Se trata de un protector/ reparador/ hidratante para labios. Para mí el mejor que he encontrado!! Llevo años probando productos, baratos, caros, de perfumería, de farmacia...Y daba con el que me iba a mi.
Este sábado fuimos a hacer la compra y paseando entre los stands de la parafarmacia de alcampo lo vi,  llevaba 3 días con los labios en carne viva y con un dolor tremendo y me dije : " ya que le gusta a tanta gente voy a probarlo!" 
¡¡¡QUE MARAVILLA!!! Hoy por hoy he decidido que no lo cambio por nada. Con las primeras aplicaciones el labio me recupero flexibilidad y la herida que llevaba 3 días abierta y no tenía trazas de cerrar se me hidrató y comenzó a curarse. 

¿Y vosotras? ¿ Tenéis algún producto "milagro"?Yo os lo recomiendo, eso si, a mi me fue bien y eso no implica que le vaya a ir estupendo a todo el mundo, pero si os animais a probarlo ya me contareis que tal la experiencia!

Pues nada, hasta la próxima!!!!

PD. os dejo el enlace a la página de facebook del producto ya que realizan sorteos habitualmente. Y a su blog.


Sabeis que podeis "seguirme la pista" por aquí : 

jueves, 1 de noviembre de 2012

TARTA DE QUESO DE SAMAÍN


Este año el Samaín me cogió un poco mal, entre que trabajaba por la tarde ( y salí bastante tarde) y estaba un poco pachucha... Pero llevaba varios días con la tarta en la cabeza, desde que la ví en la página web de www.pequerecetas.com 
Es muy sencillita de hacer, no necesita horno, y te saca de mil imprevistos. Vamos con ella:

Ingredientes:
Para la base:

  • 350 gr de galletas de chocolate ( yo use chiquilin ositos de chocolate)
  • 170 gr de mantequilla
  • 50 gr de azúcar
  • una pizca de sal
Para el relleno
  • 600 gr de queso tipo philadelphia
  • 200 gr de azúcar
  • 250 ml de nata para montar
Para el ganache de chocolate
  • 120 gr de chocolate para fundir
  • 120 ml nata para montar

Elaboración:

Preparamos la base de galleta. Es para un molde de 18 a 20 cm. mejor desmoldable. Trituramos las galletas hasta que se conviertan en polvo. Mezclamos con el azúcar, la sal y la mantequilla fundida hasta formar una masa como si fuera "arena mojada". Presionamos la pasta en la base del molde y los bordes, cubriéndolos bien. Metemos en el frigorífico.
Preparamos el ganache de chocolate. Ponemos a hervir la nata, cuando hierba retiramos del fuego y añadimos el chocolate a trozos. removemos hasta que se haga una pasta homogénea  Reservamos 4 cucharadas para la decoración y vertemos el resto sobre la base de galletas, Volvemos al frigorífico.
Preparamos el relleno de queso. Batimos el queso con un batidor de varillas a velocidad media, hasta que esté esponjoso ( unos 3 min). reducimos la velocidad y agregamos el azúcar. Volvemos a poner velocidad media-alta y batimos hasta que esté muy esponjoso ( otros 3 minutos). Aparte montamos nata, mejor si está muy fría. Mezclamos la nata uy la crema de queso con movimientos envolventes. Vertemos la mezcla sobre la base de galleta, y alisamos la superficie  Golpeamos ligeramente el molde contra la encimera para eliminar las posibles burbujas de aire.
Introducimos el ganache de chocolate en una maga pastelera de boquilla fina o un biberón de pastelería y comenzamos desde el centro a hacer una espiral con el chocolate. Con un palillo vamos dibujando lineas ligeramente curvadas desde el centro de la tarta hacia el exterior, para realizar la tela de araña. Entre linea y linea mejor limpiar el palillo.
Volvemos a llevar al frigorífico, donde la dejaremos cuajar ( mejor tapada) de un día para otro, o congelamos al menos una hora antes de servir.

Yo la prepare a primera hora de la mañana y la tomamos de postre a las 16 de la tarde. 

La verdad es queda muy rica y muy vistosa!! jajaja. La arañita la prepare con una onza de chocolate dándole forma ovalada, ojos y boca de leche condensada y patitas con el resto del ganache.

Animaos a hacerla que es muy fácil!!!! 

Hasta la próxima!!

jueves, 25 de octubre de 2012

TARTA DE MANZANA ESTILO AMERICANO

Llegado el otoño, es el momento también de los frutos que nos ofrece esta estación, como las deliciosas manzanas. 
Como muchos sabréis trabajo en la consulta de un Doctor. Antiguamente estaba muy extendido eso de llevar huevos, bizcochos, fruta... Sobre todo en los pueblos y aldeas. Hoy en día evidentemente eso ya no se estila. A nosotros aún nos queda alguna paciente de antaño que muy amablemente nos regala los frutos de su huerto, ya sean tomates, ciruelas y en esta caso han sido manzanas! 

Segunda caja del mes... La anterior se fue prácticamente en bizcochos de manzana. Con esta caja quería hacer algo diferente y navegando por Internet me encontré con esta receta estupenda que no necesita muchos ingredientes, se trata de la tarta de manzana estilo americano (" American apple pie").

LA RECETA:

Ingredientes:
  •  2 hojas de hojaldre ( o pasta brisa, yo utilice hojañdre por que era lo que tenía en casa)
  • 250 gr de mantequilla
  • 120 ml de agua
  • 400 gr de azúcar
  • 6 cucharadas de harina
  • 6 manzanas
Preparación:

Pelamos las manzanas , le sacamos el corazón y las cortamos en cuadraditos y reservamos.

En una olla ponemos el agua, la mantequilla y añadimos el azúcar removiendo.
Añadimos la harina sin dejar de remover y seguidamente los trocitos de manzana. Le seguimos dando vueltas con el fuego al mínimo.

Estiramos el hojaldre, y lo colocamos encima del papel de horno en el molde. Volcamos la mezcla que preparamos anteriormente de manzana.

Tapamos con las otra placa de hojaldre, le hacemos unos agujeritos. Yo utilice unos cortapastas que compramos en Ikea hace varios años.

Pintamos con huevo la superficie.
Horneamos a 200º unos 15 - 20 minutos.  Y listo!!!



Dejar enfriar y a disfrutar!!!!!!

Espero que la pongáis en práctica que es muy facilita!!!


¡¡Hasta la próxima!!

martes, 2 de octubre de 2012

Manicura caviar

Hola de nuevo!!!

Está claro que viendo videos y blogs se crean necesidades!!! Jajaja.
Hace ya varios meses ví una anuncio de una firma de cosméticos que anunciaba la manicura caviar. Realmente no me llamó especialmente la atención... tiempo despues ví en los chinos unos tarritos llenos de bolitas y pensé... " cielos eso tiene que ser incomodísimo de llevar!!!" y lo dejé pasar. Pues bien, estos días cotilleando por internet ví que varias "gurus" españolas hacían referencia a las " Caviar nails", fue entonces cuando me picó el gusanillo., tanto que decidí comprarme por ebay diferentes colores. Pero claro, ¿y si no me gustaban? Bueno, como sólo me costaron 2 € pues tampoco era tanta la pérdida... 
Esta mañana salí a hacer unos recados y , ya que pasaba por delante, pare en mi chino de siempre a mirar si por curiosidad tenían las bolitas... y si las tenían. Total que lo he probado y os diré que ME ENCANTA!!!!!
Queda muy chulo. Es muy fácil de poner. Basta con ponerte el esmalte por debajo , o del mismo color o de un tono distinto para que haga contraste, antes de que se seque el esmalte te echas las bolitas por las uñas y dejas que se seque. No se mueven de la uña una vez seco. Luego basta con reforzar conun top coat y listo!!! Caviar nails!!!



Ahora sólo falta saber si se eliminan fácilmente!!! Ya os contaré.

Por cierto el vendedor de ebay por si os interesa es 365digital

Hasta la próxima Chic@s!!

jueves, 27 de septiembre de 2012

Hazte tu saquito de semillas calentito (Monstruito)

Holaaaa!!

Hoy os traigo otra manualidad. Esta vez se trata de un saquito térmico de semillas que se calienta en el microondas.
Este mes de septiembre estaban Raúl y Shila de cumple y pensé... me apetece hacerles algo artesanal y que le saquen provecho... ¡¡un saquito térmico para el invierno!! Busqué tutoriales por internet y encontré cosas muy interesantes. Finalmente yo hice así los míos.
Vais a necesitar:
*Telas
*Fieltro
*Semillas
*Hilo y aguja ( si teneis máquina de coser mejor, ya que será más rápido hacer la base)



Lo primero es darle la forma deseada, ya sea de mosntruito como lo hice yo, o bien el clásico rectangular...
Una vez lo corteis ( recordad dejad un par de centímetros para coser) en la parte de delante lo decore con el fieltro. En este caso le cosí los ojos, unos dientecillos y para darle un toque unas calaveritas ( en rosa para Shila y en Rojo para Raúl) una vez cosidos los detalles puse las 2 partes del revés y cosí, con máquina de coser, siguiendo la forma del monstruillo. recordad que teneis que dejar un trocito sin coser para darle la vuelta a la tela y rellenarlo de las semillas.
Una vez cosido, pues eso, le dí la vuelta y lo rellené con el arroz ( Lo mejor para rellenar son los huesos de cereza que se venden en internet precisamente para esto, tambien semillas de lino, trigo, etc) . Le cosí a mano el huequito que dejé y ... LISTO!!!!!!!!!





2 minutos al microondas y tendreis calor durante 40 minutos!!! Es genial para dolores de espalda, de tripa, en articulaciones... Incluso se puede meter en el congelador. 

Si os apetece que sea aromático basta con añadirle un poco de lavanda en el interior y así al calentarlo soltará su esencia.

Espero que os animeis a hacerlo ya que quedan muy graciosos y son muy , muy prácticos. Y si teneis niños pequeños ideales para que no pasen frío en las noches de invierno al irse a la cama.


Hasta la próxima!!!

Por si os gusta viajar, tambien podeis seguirme:
http://siguemlapista.blogspot.com.es/

ANIMA TUS LLAVES DE CASA

Hola a tod@s!
Hoy os traigo una manualidad muy facilita de hacer y de la cual hay un montón de vídeos en YouTube. Se trata de decorar las llaves de casa.
Hace años, cuando nos cambiamos de piso al hacer la copia de la llave del portal me cogí una de esas llaves tan chulas que tienen en las tiendas lacada de colores... claro con el paso de tiempo, el roce, el desgaste y demás, perdió totalmente el color. Entonces inspirándome en ella y en varios tutos de internet me animé a decorar todas las llaves de casa.
Es muy sencillo, lo único que necesitareis es:
* Esmalte de uñas ( los colores que querais).
Yo en este caso he utilizado un morado y un blanco. Y por encima, para animar un poco, he utilizado un esmalte transparente con purpurina de colores.
Antes de aplicarle una capa se debe de dejar secar muy bien la anterior primero.
Lo ideal es hacerlo un día que no tengais que utilizar las llaves, ya que tarda un poco en secar.
Y este fue el resultado:



Espero que os guste y lo pongais en práctica!!! Es muy muy fácil!!


Hasta otro día!!!

sábado, 23 de junio de 2012

Mágica Noche de San Juan


Yo no se que es lo que tanto fascina de la Noche de San Juan... será el fuego? Es una noche mágica... Hay tantas creencias como lugares en donde se celebra el solsticio de verano. A continuación os dejo alguna curiosidad sobre esta noche:

Los antiguos celtas llamaban Alban Heruin a este festival y su principal significado era el de celebrar el instante en el que el Sol se hallaba en su máximo esplendor, cuando duraba más tiempo en el cielo y mostraba su máximo poder a los hombres, y al mismo tiempo, el día en que empezaba a decrecer en el Solsticio de Invierno.
Para conmemorar y al mismo tiempo para atraer su bendición sobre hombres, animales y campos, se encendían grandes hogueras. Este festival se lo asocia a rituales destinados a obtener pareja o a conservarla.
Son innumerables los rituales propios de la Noche de San Juan, que se conmemora la víspera del 24 de Junio, pero todos giran en torno a la glorificación del fuego. De hecho, este es el festival del fuego por excelencia.
Realmente la noche del solsticio es la del 21 de Junio aunque la Iglesia la ha adaptado a la festividad de San Juan.
De igual forma, la presencia del agua es uno de los grandes símbolos de las celebraciones de San Juan que parece no tenerse en tanta consideración y que sin embargo, es una parte esencial de numerosos ritos de esta festividad.
El apelativo de "Verbena" a esta fiesta se lo dio la costumbre practicada en algunos lugares por las jóvenes casaderas de ir a recoger verbena a las doce de la noche en la víspera de San Juan, creyendo que con ello conseguirían el amor del hombre deseado por su corazón.
Otra de la creencias era que la pareja que saltaba unida la hoguera conseguía felicidad y buena fortuna.
Otra de las tantas costumbres es aquella en que las jóvenes arrojan guirnaldas trenzadas por ellas a sus amados a través de las llamas y ellos deben recogerlas antes de que caigan al fuego. Las guirnaldas se guardan como talismanes de buena fortuna y, ocasionalmente, se quemaba alguna cinta en el hogar para procurar protección de sus habitantes y animales.
Algunos grupos para finalizar las ceremonias se introducen entre las olas, comulgando por un corto tiempo con el mar y recibiendo de él toda su fuerza.

Antecedentes paganos a esta festividad es la celebración celta del Beltaine ( significa “fuego de Bel” o “bello fuego”) , que se realizaba el primero de mayo y era un festival anual en honor al dios Belenos. Durante el Beltaine se encendían hogueras que eran coronadas por los más arriesgados con largas pértigas.
  • Los druidas hacían pasar el ganado entre las llamas para purificarlo y defenderlo contra las enfermedades y rogaban a los dioses que el año fuera fructífero y solían sacrificar algún animal, para que sus plegarias fueran mejor atendidas.
  • Las fiestas griegas dedicadas al dios Apolo, se celebraban en el solsticio de verano encendiendo grandes hogueras de carácter purificador.
  • Los romanos, por su parte, dedicaron a la diosa de la guerra Minerva unas fiestas con fuegos y tenían la costumbre de saltar tres veces sobre las llamas y por entonces, se atribuían propiedades medicinales a la hierbas recogidas en aquellos días.

En Galicia se celebra con fervor. Ritos y tradiciones, creencias y supersticiones se mezclan en Galicia durante la noche del 23 al 24 de junio. Y es que la memoria colectiva de la “Terra Meiga” tiene acumuladas historias vivas, muchas de ellas conservadas gracias a la tradición oral y a las fiestas que se transmitieron de generación en generación y que hoy gozan del apremio de propios y extraños. …Cuentan las leyendas que, cuando se pone el sol que alumbra el día del 23 de junio, las “lareiras” de las brujas se convierten en improvisados laboratorios donde potes, ungüentos y conjuros se mezclan en combinados conjuros y como preámbulo de su vuelo nocturno. Pero también “hailas” que deciden recibir el solsticio al amparo de los montes, en una barca que surca el mar o en reuniones en descampados, cuevas, ríos y riachuelos, así como en campos despejados. De ahí que hasta en el lugar más recóndito de Galicia se encienda una hoguera como símbolo purificador y protector. Es el fuego que, una vez hecho brasas, se salta al grito de “Bruxas fóra” con el fin de alejar los males que puedan avecinarse. Es, pues, alrededor de una hoguera donde la simbología encuentra su máxima expresión y presencia popular: reunidos en torno al fuego, se canta, se baila, se come y se bebe con el fin de ahuyentar a los malos espíritus.
Conocidas y variadas son las expresiones del San Juan en Galicia. Entre ellas tenemos la Fiesta del Aquelarre Poético o Noche de San Juan en Marineda, en A Coruña; el San Juan de Sarria, en Lugo; y diversas manifestaciones populares en las provincias de Ourense y de Pontevedra. 

Aquí os dejo varios rituales que encontré navegando por internet!!

  • Quemar todo lo negativo de tu vida:
Escribir lo malo que nos ha ocurrido durante el año y echarlo al fuego de la hoguera o en su defecto quemarlo con una cerilla ( no con mechero!)

  • Tener buena suerte:
Para atraer la buena suerte tienes que quemar pieles o cascaras de ajo en  la hoguera. Quema un numero impar y mientras lo haces piensa que eso que está ardiendo es lo que no te dejaba tener buena suerte en tu vida!! Si no tienes hoguera puedes hacerlo en un cacharro en el suelo en una pequeña hoguera improvisada.
Despues salta por encima de la hoguera.
  • Atraer el amor:
Consigue una cajita que tenga para tí un significado especial. Si no tienes, compra una que te sugiera algo especial.
Mete en ella: un pañuelo de su pertenencia con una gotas de tu perfume habitual, un poema de amor del autor que prefieras copiado con letra manuscrita, un espejo pequeño y un limón fragante. Cierra el cofre y repite en voz alta:
Que la armonia perdure como perdurara en mi recuerdo el aroma del limon 
que el pañuelo no permita que las lagrimas se derramen
que el espejo refleje nuestros cuerpos y nuestras almas
que en la relacion reine la poesia.
Colocalo bajo la cama y cada noche antes de acostarte, durante las siguientes siete noches, sácala  y repite la oración y vuelve a colocarla bajo la cama.
  • Conseguir un trabajo
Necesitarás:
 una rosa amarilla o anaranjada
Un sobre
Papel amarillo para escribir
Quitale los pétalos a la rosa y mételos en el sobre. Escribe en el papel amarillo el trabajo que te gustaría conseguir. En la noche de San Juan quema el sobre en la hoguera, y si no tienes hoguera quemalo con una vela blanca o plateada.

  • Pedir un deseo en la noche de San Juan
Si vives cerca del mar puedes hacer este ritual para pedir un deseo.
Necesitaras:
Una fruta madura
Una moneda en curso
Un clavel blanco
Entra en el mar pides un deseo tirando lo anterior dando la espalda al mar.
Otra forma de pedir deseos en esta noche mágica sería:
Necesitarás:
Una vela azul celeste
Una hoja de hiedra común
Un papel blanco
El día 23, a las 12 de la noche, se enciende la vela azul celeste y coloca debajo de tu almohada la hoja de hiedra y el papel en el habras escrito tu deseo.
Al dia sigueinte quema el papel y entierra las cenizas y la hoja de hiedra en el jardin o en un macetero.

  • Ritual purificador de San Juan
En la noche de San Juan haces una hoguera ( si no puedes hacerla grande la haces pequeña, es simplemente simbolico, basta con quemar unos papeles en un cenicero o con unos carbones)
A la hoguera le tiraremos una pizca de sal y quemaremos una prenda nuestra. Si es en cenicero le echaremos solo algunos hilos de nuestra prenda, es simbolico, con el fuego purificador quemamos todas las malas energias. Saltaremos por encima de la hoguera 3 veces para protegeernos de lo negativo y de las personas que nos perjudican.


Despues hay otras tradiciones, que son simbolos o pequeños rituales como por ejemplo:


Darse un baño en el mar la noche de San Juan te aseguran buenas salud todo el año.


 Si se saltan nueve olas dando la espalda al mar, se consigue también la eliminación de energías negativas y aumentar la fertilidad femenina.


Recoger plantas aromáticas de varias clases que se dejan en agua para lavarse en la mañana siguiente; se le atribuyen propiedades terapéuticas y limpiadoras.



Para tener sueños proféticos recoge 9 flores de cualquier clase y colócalas bajo tu almohada. Acuéstate y pide que el sueño te revele algún aspecto que desees conocer sobre tu futuro.
El agua de manantial recogida la mañana siguiente a la noche de San Juan tiene propiedades curativas y ahuyenta el mal de ojo. Asimismo, lavarse la cara y el pelo con esta agua o la de rocío de la noche de San Juan asegura salud y belleza para el resto del año.
Pide un deseo: pon muérdago bajo tu almohada y se convertirá en realidad.
Si lo que deseas es encontrar el amor antes de las doce de la noche de San Juan enciende dos velas rojas en tu dormitorio. Escribe en un papel tu nombre y el de la persona a la que deseas atraer. En el caso de que no conozcas a nadie concreto pon las iniciales A. G. (alma gemela). Luego pon a cocer hasta llegar a ebullición: tres partes de milenrama, tres partes de lavanda, tres partes de verbena, 12 pétalos de rosa roja y una parte de jengibre. Una vez hecho esto, cuela la infusión y déjala enfriar. Después rocía con ella tu dormitorio. Dobla el papel con el resto de la cera y guárdalo bajo la almohada. Es posible que tengas algún sueño profético sobre tu futuro sentimental.
Vamos que hay infinidad de tradiciones en esta noche mágica... podría ser eterno este post!!!
Y para finalizar... que os parece una queimada??? Aquí en Galicia es muy tipico. Aquí os dejo por si os animais a prepararlña en esta noche mientras saltais la hoguera pidiendo que vuestros deseos se cumplan!
Ingredientes: Aguardiente, azúcar blanco fino, cortezas de limón y algunos granos de café

Preparación: En un recipiente de barro cocido se vierte el aguardiente y el azúcar, en la proporción de 120 gramos por cada litro de líquido. Se añaden mondaduras de limón y los granos de café.
Se remueve y se le planta fuego, con un cazo en el que previamente habremos colocado un poco de azúcar con aguardiente. Muy despacio, se acerca al recipiente hasta que el fuego pase de uno a otro.
Se remueve hasta que el azúcar se consuma.
En el mismo cazo se echa un poco de azúcar, esta vez seco, y colocándolo sobre la queimada se mueve hasta convertirlo en almíbar, que se vierte sobre las llamas y, removiéndolo, esperamos a que las llamas tengan un color azulado.
Menor tiempo de quemado más fuerte será la queimada. Los que prefieren una queimada fuerte, mejor que saquen de vez en cuando un cazo (con precaución de no quemarse), para obtener el punto exacto y proceder con el apagado.

Una buena queimanda va siempre acompañada de su conjuro:
Mouchos, coruxas, sapos e bruxas.
Demos, trasgos e diaños, espíritos das nevoadas veigas.
Corvos, pintigas e meigas, feitizos das menciñeiras.
Podres cañotas furadas, fogar dos vermes e alimañas.
Lume das Santas Compañas, mal de ollo, negros meigallos, cheiro dos mortos, tronos e raios.
Oubeo do can, pregón da morte, fociño do sátiro e pé do coello.
Pecadora lingua da mala muller casada cun home vello.
Averno de Satán e Belcebú, lume dos cadáveres ardentes, corpos mutilados dos indecentes, peidos dos infernais cus, ruxido da mar embravecida.
Barriga inútil da muller solteira, falar dos gatos que andan á xaneira, guedella porca da cabra mal parida.
Con este cullerón levantarei as chamas deste lume que asemella ao do inferno, e fuxirán as bruxas a cabalo das súas escobas, índose bañar na praia das areas gordas.
¡Oíde, oíde! os ruxidos que dan as que non poden deixar de queimarse no augardente, quedando así purificadas.
E cando esta queimada baixe polas nosas gorxas, quedaremos libres dos males da nosa alma e de todo embruxamento.
Forzas do ar, terra, mar e lume, a vos fago esta chamada: si e verdade que tendes mais poder que a humana xente, aquí e agora, facede cos espíritos dos amigos que estan fora, participen con nos desta queimada. 

Por si sois de fuera os la dejo en español:
 
Buhos, lechuzas, sapos y brujas.
Demonios maléficos y diablos, espíritus de las nevadas vegas.
Cuervos, salamandras y meigas, hechizos de las curanderas.
Podridas cañas agujereadas, hogar de gusanos y de alimañas.
Fuego de las almas en pena, mal de ojo, negros hechizos, olor de los muertos, truenos y rayos.
Ladrido del perro, anuncio de la muerte; hocico del sátiro y pie del conejo.
Pecadora lengua de la mala mujer casada con un hombre viejo.
Infierno de Satán y Belcebú, fuego de los cadáveres en llamas, cuerpos mutilados de los indecentes, pedos de los infernales culos, rugido de la mar embravecida.
Vientre inútil de la mujer soltera, maullar de los gatos en celo, pelo malo y sucio de la cabra mal parida.
Con este cazo levantaré las llamas de este fuego que se asemeja al del infierno, y huirán las brujas a caballo de sus escobas, yéndose a bañar a la playa de las arenas gordas.
¡Oíd, oíd! los rugidos que dan las que no pueden dejar de quemarse en el aguardiente quedando así purificadas.
Y cuando esta queimada baje por nuestras gargantas, quedaremos libres de los males de nuestra alma y de todo embrujamiento.
Fuerzas del aire, tierra, mar y fuego, a vosotros hago esta llamada: si es verdad que tenéis más poder que la humana gente, aquí y ahora, haced que los espíritus de los amigos que están fuera, participen con nosotros de esta queimada.

Bueeeno, pues espero que lo paseis fenomenal en esta gran noche!!! Espero que os entretuvierais un rato leyendo estas curiosidades sobre la Noche de San Juan.

Hasta la próxima!!!!!

sábado, 16 de junio de 2012

Hoy para comer...

Canelones de atún a la barbacoa

Los fines de semana me gusta cocinar para mi gente. A veces coincide que tenemos visita en casa ( amigos, familia...) , pero bueno hoy no fue el caso... Estabamos solos los 2. 

Llevo varios días dándole vueltas a esta receta, bueno, no a esta concretamente, sino a los canelones de atún y por fin hoy me animé.
Los canelones son realmente muy fáciles de hacer, estoy de acuerdo que a quien no le gusta demasiado la cocina puede ser un poco engorroso el preparar la bechamel o el relleno. Lo bueno de los de atún que es prácticamente abrir la lata de atún, añadirle los ingredientes y poco más.
Aquí os dejo el procedimento:

Primero pongo las láminas a remojo según las indicaciones del fabricante. Que buen invento!! Antes me daba mucha pereza tener que cocer las láminas primero... pero con las nuevas que simplemente sumerges en agua es genial!!


Segundo prepare el relleno:
Atún, maíz, tomate frito y salsa barbacoa. Mezclar y listo!! Yo le añado tomate porque el sabor de la salsa barbacoa me resulta muy fuerte entonces les añado sólo un poquito para darle el gusto, pero que no mate el sabor de los demás ingredientes.


Tercero preparar la bechamel. Supongo que ya sabeis como prepararla... si no es así dejad comentario si quereis que ponga mi recetita de bechamel! En este caso, como estoy probando la leche de CENTRAL LECHERA ASTURIANA FIBRA ( gracias a un proyecto de Trnd) , pues prepare la bechamel con esa leche. Os diré que no se nota la diferencia de sabor, osea que queda como siempre!!! Riquísima!!!!
A mi me gusta preprarla yo , pero si no teneis mucho tiempo siempre podeis comprar un brick de bechamel preprada.


Y por último se monta todo!! Se rellenas los canelones con la mezcla primera. Se colocan en una fuente Se les añade la bechamel por encima, un poco de queso y al horno 20 minutos, 5 de gratinado y ... a disfrutar!!!!



Espero que os animeis a preparalos!!! Quedan muy ricos y ya veis que son muy rápidos de preprarar. 

Hasta la próxima!


martes, 12 de junio de 2012

Proyecto Central lechera Asturiana fibra

Buenos días a tod@s!!!

Hace ya un par de años mi inquietud por probar cosas nuevas hizo que me topara con un página web de opinión sobre productos ( http://www.trnd.es/ )
Después de participar en diferentes proyectos le llegó el turno a este. En esta ocasión se trata de Central lechera Asturiana Fibra. El proyecto consta de :
- 6 botellas de Fibra de Central Lechera Asturiana (1 l).
- 10 cupones de descuento de 0,35 € (aplicable a la botella de 1 l).
- 1 Guía de proyecto con información exclusiva.
- 1 Manual de investigación de marketing.

Con el pack recién llegado aún no tengo una opinión del producto pero en cuanto lo pruebe ya os contaré que tal me ha ido!!!
Os dejo la foto de lo que venia en la cajita:






Os animo a todos a que os suscribais a esta web, porque realmente si participas en proyectos y te envían artículos físicos para probar, ademas de descuentos para compartir con tu familia y amigos. Lo único que te piden es que hagas unas encuestas entre tus conocidos.


Hasta la próxima!!!

Recien llegada

Holaaaa!!! 

Comienzo mi andadura por este mundillo!!! Siempre tengo muchas cosas que decir y muchas veces deseo compartirlas, pero no me daba animado yo a comenzar con esto... Espero que alguien me siga y no hable sólo para el viento, aunque bueno, el viento es a veces un buen amigo que sabe escuchar, sin reporches, ni malas palabras...
Hasta pronto!!!!