sábado, 22 de febrero de 2020

Receta: Copa de chocolate casera en microondas

Ingredientes:
✓6 cucharadas de cacao ( yo lo hice con nesquick pero puedes usar el tuyo habitual, puro...)
✓3 cucharadas de azúcar ( o no echarle)
✓3 huevos
✓2 cucharadas de maicena
✓½ litro de leche  + 1 vaso
✓1 pizca de sal
✓Nata montada para decorar
Procedimiento:
En un bol apto para micro ponemos los huevos, el cacao, el azúcar, la maicena, medio litro de leche y una pizca de sal. Batimos bien hasta que quede todo incorporado. Introducimos en el micro 6 minutos a máxima potencia ( unos 800kw, si vuestro micro tiene menos o más a lo mejor tenéis que controlar el tiempo).
Pasado el tiempo lo sacamos y batimos bien con batidora para quitar los grumos que hayan podido quedar.
Después añadimos un vaso de leche a la mezcla y volvemos a batir.
Al micro otros 3 minutos a máxima potencia.
Una vez pasado el tiempo, lo sacamos, volvemos a batir y ya lo repartimos en los recipientes en los que los vayamos a servir.
Los dejamos enfriar a temperatura ambiente. Una vez templado o frío los metemos en la nevera un mínimo de 3 horas, aunque como la mayoría de los postres están mejor de un día para otro ( si es que eres pagar de esperar!!! Jajjajaja)
Cuando los vayamos a servir les añadimos nata montada.
Respecto a la nata a mí me gusta montarla yo en casa así le añado el azúcar que me apetece y si le añadís unas gotitas de vainilla tendréis una chantilly buenísima!!!
¡Y ya está listo! Es una receta rápida, sencilla y baratita... Y buenísima!!!! Ya me contaréis si la hacéis.
¡¡¡ Hasta la próxima!!!

jueves, 20 de febrero de 2020

Carnaval, Carnaval!!!!

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Creo que existen tantos carnavales como lugares... En cada sitio se celebran de forma diferente, algunos con tradiciones de siglos, por ejemplo el más antiguo de España es el que se celebra en Bielsa ( Huesca) , que mantiene su carnaval bastante fiel a como era antaño. Los hay muy populares como el Carnaval Canario o el de Cádiz. Pero vamos al origen del carnaval...
El origen del carnaval viene de... como no... fiestas paganas antiguas, en este caso se cree que puede estar relacionado con las fiestas en honor a Baco (dios del vino), las saturnales y las lupercales romanas, o las que se realizaban en honor al toro Apis en Egipto. Algunos historiadores creen que el origen podría estar en Sumeria y Egipto antiguo, estaría hablando de hace mas de 5000 años. En el siglo XX algunos historiadores encontraron una referencia más a esta fiesta esta vez Celta. Carna es la diosa celta de las Habas y el tocino y se haría una fiesta en su honor. Como veis hay un montón de referencias antiguas al carnaval.
En la edad media la iglesia católica designó el canaval como "adios a la carne", y es lo que marca el pistoletazo de salida de la cuaresma, en la cual, los viernes no se puede comer carne.
Actualmente el carnaval es una fiesta lúdica popular en la que cada cual asume el rol que le apetece.
Como veis en la imagen en Galicia tenemos tradiciones para elegir. Muchas están declaradas de interés turístico.
En los coles de Galicia se ha extendido el "Mandato do meco". El meco ocupa un lugar visible en el cole y cada día les va dando una orden, generalmente suele ser ir añadiendo vestimentas y complementos y así el último día tener una apariencia divertida. A mi hija este año ya le toco ir con pajarita, pijama, zapatilla diferentes en cada pie, ropa de baño por encima del pijama, complemento playero y sombrero... Un cuadro ¡Vamos! Pero ¿y lo bien que se lo pasan?
 El meco lo utilizan en muchos ayuntamientos de interior y el miércoles de ceniza lo queman, al contrario que las zonas costeras que tenemos tradición de quemar la sardina.
y vosotros, ¿sois de disfrazaros?Ya me contareis de que os disfrazais. 
¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!

jueves, 13 de febrero de 2020

El origen de San Valentín


Oooh! San Valentín!! Esa fecha tan romántica que se ha vuelto consumista. Es el día del año que se llena de flores y chocolates. Si bien es cierto que a tu pareja la tienes que cuidar todo el año pero bueno, un detallito tampoco hace daño a nadie.
La cuestión es ¿conoceis el origen de esta celebración? Como todo en la historia las fechas suelen ir ligadas a eventos, generalemente, traumáticos, recordemos el día de los Santos Inocentes (podeis recordarlo aquí)

Pues os comento un poquillo. San Valentín era un obispo en Terni (Italia) en una época en la que la prohibición contra las actividades de los cristianos se relajó. Menos de una década antes, durante el reinado de Valeriano entre 253 y 260, se había originado una dura, cruenta e imprevista persecución contra ellos. Pero fue una cuestión recaudatoria más que religiosa, causada por la precaria situación económica del Imperio. Para intentar revertirla, el emperador ordenó secuestrar los bienes de los cristianos más ricos y asesinó a algunos mártires ilustres como el obispo Cipriano, el papa Sixto II y el diácono Lorenzo.
Cuando Valeriano murió en el 260, tras caer prisionero de los persas y ser convertido en esclavo, se inauguró una época de paz que se prolongó durante cuarenta años, en la que se favoreció el desarrollo interno y externo de la Iglesia. De hecho, varios cristianos subieron a altos cargos del Estado y se mostraron hombres capaces y honestos. Pero entonces Claudio II prohíbe el matrimonio de los soldados y aparece Valentín, el sacerdote que, ante tal injusticia, decide comenzar a casarlos a escondidas bajo el ritual cristiano. Quizá pensó que no tendría muchos problemas, teniendo en cuenta la época de aceptación y permisividad que se había iniciado. Muchos acudieron a él, convencidos de no debían cumplir la orden del emperador.
Valentín adquirió gran prestigio en toda la ciudad, hasta que llamó la atención de Claudio II, que quiso conocerle. El sacerdote aprovechó aquella visita para hacer propaganda de la fe cristiana e intentar convencer al soberano romano de que siguiera los pasos de Jesús. Y tuvo éxito, porque al principio consiguió que se sintiera atraído por aquella religión que la mayoría de los romanos e instituciones repudiaban. Pero alertados porque aquellas ideas calaran en él, el propio Gobernador de Roma y los altos mandos del ejército organizaron una campaña de acoso contra Valentín, con el objetivo de presionar al soberano.
El emperador Claudio terminó cambiando de opinión y ordenó que el sacerdote fuera detenido. El encargado de darle caza fue Asterius. Una vez entre rejas, este oficial quiso dejarle en ridículo y le puso a prueba. Le retó a que devolviese la vista a una de sus hijas, Julia, que había nacido ciega. Valentín aceptó y obró el milagro en nombre de Jesús. Asterius y su familia se quedaron tan impresionados que se convirtieron al cristianismo, corriendo el riesgo que eso suponía.

El 14 de febrero

Mientras estuvo encerrado, el oficial le pidió al obispo de Terni que le diera clases a su hija Julia, con la vista recién recuperada. Estuvieron muchos días juntos durante aquel aprendizaje, hasta el punto de que Valentín se enamoró de la muchacha. Pero el juicio siguió adelante y el final no fue precisamente bueno. El sacerdote fue condenado a muerte, lapidado y decapitado el 14 de febrero del 269. La víspera de su ejecución, le envió una nota de despedida a la chica firmada con las palabras «de tu Valentín». Se cree que ese sería el origen de la expresión anglosajona «From Your Valentine» que aparece al final de las cartas y poemas que se envían los enamorados en la actualidad.
El cuerpo de San Valentín se conserva en la Basílica de su mismo nombre en Terni. La fecha para la celebración del día de los enamorados el 14 de febrero, sin embargo, no se estableció hasta más de dos siglos después. En concreto, entre el 496 y el 498, cuando el Papa Gelasio decidió honrar su muerte.
El Pontífice lo hizo también para acabar con una curiosa fiesta pagana que se celebraba desde hace siglos, derivada de los ritos en honor del dios de la fertilidad: Lupercus. Esta se celebraba el día 15 de febrero y consistía en un sorteo mediante el cual cada chico escogía el nombre de una joven, la cual se convertía en su compañera sexual durante un año. La Santa Sede quiso acabar con esta celebración pagana y canonizó a San Valentín como patrón de los enamorados.
A partir de ahí, San Valentín se celebró durante mil quinientos años, hasta que la Iglesia Católica, consciente de las dudas que existían sobre la veracidad de historia del obispo, acabó con ella de manera oficial en 1969. Y resucitó después por obra del comercio.
Y así es como pasó de una negación a una celebración, luego la quitaron de nuevo, para resurgir con el comercio...
Si quereis ver un resumen muy chulo os dejo el enlace aquí para que veais a Pascu y Rodri y echaros unas risas.
Hasta la próxima!!!

lunes, 3 de febrero de 2020

La boda de los pajaritos y otras curiosidades de Febrero.

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Dice la tradición popular que los pajaritos se casan el día de la Candelaria, osea el día 2 de Febrero. Esta fiesta anuncia que la primavera está cerca y los pajaritos buscan pareja para que sus retoños nazcan cuando mejore el tiempo.

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Por otro lado, tambien el día 2 al otro lado del charco, todo el mundo estaba pendiente de Phil. Es el día de la marmota y Phil su protagonista. Una tradición del 1887, en la cual Phil nos dice si se alargará el invierno o si, por el contrario, vendrá una primavera temprana.
La ceremonia es muy sencilla, se trata de observar a Phil al salir de su madriguera despues de su hibernación. Si el animal no ve su sombra por ser un día nublado, abandonará la madriguera y, por lo tanto, el resultado indicará que el invierno termina pronto y la primavera se adelanta. En cambio, si observa su sombra y retorna de nuevo a la madriguera, el invierno se alargará por un periodo de seis semanas.
¿Y que pronosticó Phil este año? Pues que este año la primavera vendrá temprano... Pues aunque parezca una obviedad y que va aleatorio según el tiempo que haga, en todos estos años que se celebra ( recordemos que 130 años mas o menos) tan sólo en 20 ocasiones pronosticó una primavera temprana. Ahora veremos si Phil tiene razón o por el contrario se equivoca.

Hasta la próxima!!!